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香港ティーレストランの食べ物 香港の朝食のおすすめ

香港朝食はどれがいい?お粥/飲茶/茶餐廰の7選

by Ryu_C@Central Lion Rock

香港人は普段朝食に何を食べますか?

香港を旅行するとき、ホテルが用意した朝食を楽しむ以外に、他のレストランに出かけて本場の香港式朝食を食べたいと思ったことはないだろうか。

香港は世界でも有数の人口密集都市なので、もちろん朝食も好みに合わせて様々な種類がある。一方、香港は中国とイギリスという全く異なる2つの朝食文化を受け継いでいるので、香港で最も本格的な中国の朝食と最も本格的なイギリスの朝食の両方を見つけるチャンスがある。

香港の朝食のもう一つの特徴は、予算がいくらあっても、次のようなリッチな朝食の条件に最も合うレストランが見つかることだ。

  • 伝統的な香港スタイルの朝食
  • 香港スタイルのティーレストランの朝食
  • 香港スタイルのティーハウス点心
  • イギリスの朝食の食事
  • 西洋パン屋さん
  • 日本のおにぎり
  • チェーンコーヒーショップ

上記の朝食にはそれぞれ特徴があるので、今回はそれぞれの朝食の特徴と、便利なおすすめの朝食レストランを紹介します。観光の 1 日を始める前に、最も本格的な香港料理を体験しましょう。

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伝統的な香港スタイルの朝食

先に述べたように、香港の朝食文化の一部は中国の料理文化から受け継がれており、例えば広東省や潮州の料理文化は香港の朝食スタイルに最も深い影響を与えている。例えば、広東省と潮州省は香港の朝食スタイルに最も深い影響を及ぼしている。 そのため、朝の7時になると街でお粥屋さんやワンタン麺屋さんを見かけるが、これらの伝統的な香港の朝食は、昔の広東省と潮州省の一般的な朝食に由来している。

香港料理 香港粥麺レストラン
白粥、焼きそば、揚げ生地スティックはすべて、伝統的な香港スタイルの朝食の代表です。 (画像をクリックすると拡大します)

Chung Kee Porridge

Chung Kee Porridge は、中環で最も本格的な香港スタイルのお粥レストランの 1 つです。

このお粥屋さんの特徴は、値段が安いことと、お粥の種類がとても豊富なこと。セントラルの他の朝食店と比べると、HK$$40前後で美味しい食事ができる。Chung Kee Congeeは間違いなく、セントラルの数少ない安価な朝食の選択肢のひとつだ。

セントラルのさまざまな観光スポットを訪れる機会があれば、一般的な香港人が朝食時に食べることの多い牛肉粥、揚げドーナツ、焼きそばも試してみてほしい。

Chung Kee Porridgeの営業案内

住所:香港セントラル、ギルマン・ストリート32-34番地
営業時間:07:00~20:00(日曜は18:00まで)
1 人あたりの平均消費予算: HKD$30 ~ HKD$60

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豚レバー粥-香港料理-香港の必需品-香港料理
重記粥には40種類以上の白粥があり、あなたの好みに合うものが必ず見つかります。 (画像をクリックすると拡大します)

香港スタイルのティーレストランの朝食

お粥、焼きそば、揚げドーナツ以外に、香港式カフェも香港で最も一般的な朝食の一種である。

香港式茶餐廳で最も興味深いのは、どのブランドの香港式茶餐廳に行っても、どの店でもほとんど同じスタイルの料理が食べられることだ。例えば、スクランブルエッグカスタード、パイナップル饅頭、ビーフサテヌードル、香港式ミルクティー、香港式レモンティー、これらの食べ物はすべて香港のどの香港式カフェでも食べることができ、味もあまり変わらない。

香港式ティーレストランのもう一つの特徴は、朝食の量が非常に多いことです。

例えば、午前中に普通サイズのサテ牛肉麺定食を注文すれば、基本的に午後14時までお腹が空くことはないし、午後15時以降に昼食を取ることも問題ない。このことから、このようなカフェの朝食がいかにリッチであるかがわかる。

もう一つのポイントは、どの香港スタイルのティーレストランでも好きな食べ物を販売しているため、指定された香港スタイルのティーレストランに行く必要がなく、ましてや朝食のために長い時間並ぶ必要がないことです。

もちろん、香港式カフェの環境を体験しようと考えているのであれば、以下のような比較的人気のある香港式カフェを訪れることを検討してもよいだろう。これらの香港式カフェの料理の質や食事環境は、きっと満足感を与えてくれると信じている。

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香港グルメ 香港茶レストランの朝食おすすめ
スクランブルエッグ トースト、パイナップル バンズ、サテー牛肉麺、香港風ミルク ティーはすべて、香港風ティー レストランでよく食べられる食べ物です。 (画像をクリックすると拡大します)

カフェシーズンズ Cafe Seasons

カフェ・シーズンズは香港の香港式カフェ・チェーンのひとつで、香港島のセントラルと湾仔にある。香港島の様々なアトラクションを訪れる予定なら、この香港スタイルのカフェは旅程を補完するのに最適な場所だ。

香港スタイルのカフェが初めてなら、地元の香港人と同じようにサテビーフンセットを注文するといい。サテビーフン、スクランブルエッグ、香港式ミルクティーがセットになっている。地元の香港人の多くが好んで食べる朝食だ。

カフェシーズンズの営業情報

住所:88 Des Voeux Road Central, Central, H.K. Island
営業時間: 07:30 – 20:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$40 ~ HKD$60

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カフェ フォーシーズンズ 香港
カフェシーズンズ。 (画像をクリックすると拡大します)
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Australia Dairy Co.

Australia Diary Co. は、九龍の佐敦にある香港式ティー レストランで、かつては香港で最も早い香港式ティー レストランとして評価されていました。

この香港スタイルのティーレストランの最大の特徴は、注文してからわずか90秒ですべての料理が完成すると言われていることです。その結果、この「香港の生活リズム」を体験するために多くの人がオーストラリアン・ミルク・カンパニーを訪れました。

実際、オーストラリアン ミルク カンパニーは常に、美味しくて比較的シンプルな食事を提供してきました。例:スクランブルエッグトースト、ハムパスタ、目玉焼き。簡単に作れてボリュームたっぷりの朝食メニューが中心です。また、この香港風ティーレストランの朝食の値段はそれほど高くないため、時間をかけてでも食べたいという人がたくさんいます。

オーストラリアン・ミルク・カンパニーの事業情報

住所: 47-49 Parkes Street、Jordan、Kowloon
営業時間:07:30~22:00(木曜定休)
1 人あたりの平均消費予算: HKD$40 ~ HKD$60

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香港オーストラリアンミルクカンパニー 香港ティーレストラン
九龍のジョーダンにあるオーストラリアンミルクカンパニー。 (画像をクリックすると拡大します)

Capital Cafe

Capital Cafe も香港にある香港スタイルのティー レストラン チェーンで、香港島と九龍半島のあちこちに支店があります。

Capital Cafe は、他の香港スタイルのティーレストランと同様に、香港スタイルのティーレストランで一般的な料理を多数提供しています。

たとえば、朝食には香港スタイルのミルクティーとスクランブルエッグとビーフのサンドイッチを注文できます。これは最も典型的な香港スタイルのティーレストランの朝食です。ただし、キャピタル カフェと通常の香港スタイルのティー レストランとの違いは、このレストランが伝統的なレストランのインテリア デザインを採用していることです。レストラン全体の環境は、1980 年代の香港に戻ったかのような雰囲気です。

キャピタルカフェの営業情報

住所: 6 Clark Street、Wan Chai、香港島
営業時間:07:00~21:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$30 ~ HKD$60

Huaxing Ice Roomは古いレストランのインテリアデザインを採用しており、まるで1980年代の香港スタイルのティーレストランに入ったかのような雰囲気です。 (画像をクリックすると拡大します)

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Lan Fong Yuenラン・フォン・ユエン

中環の本店、Lan Fong Yuen は毎朝 07:30 に開店します。

それほど広くはなく、どこかみすぼらしい外観のこのレストランは、一般の人にとっては特別なことではないようです。しかし、多くの観光客にとって、ここは香港で非常に有名な香港式ティーレストランの 1 つです。

どれくらい人気があるのでしょうか?

基本的に毎日、多くの人が香港スタイルのミルクティーを買うためにレストランの外で 15 ~ 20 分間行列します。香港スタイルの料理を試すためだけに、九龍から中環まで特別な旅行をする人もいます。

ラン・フォン・ユエンの営業情報

住所: 2 Keck Street、Central、香港島
営業時間: 07:30 – 18:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$30 ~ HKD$60

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Lan Fong Yuen は、香港島中環のキップチーストリートにあります。 (画像をクリックすると拡大します)
ランフォンユエンの香港風ミルクティーは、時間をかけてでも通いたくなる人が多いです。 (画像をクリックすると拡大します)
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香港スタイルのティーハウス点心

香港スタイルのティーレストランに加えて、香港スタイルのティーハウスの点心も香港で最も人気のある朝食です。

香港スタイルのティーハウスの最も興味深い点は、同時に 20 種類以上の点心を選ぶことができ、最も豊富な朝食を組み合わせることができることです。

香港スタイルのティーハウス点心のオプションは何ですか?

エビ団子、シュウマイ、チャーシューパンは最も一般的な点心の一部であり、基本的にすべての香港スタイルのティーハウスで販売されています。鶏の足、牛の胃袋、豚のレバーなどは、伝統的な古いスタイルの香港の茶屋でしか作れない点心です。さらに特別な点心を食べたい場合は、この機会にぜひ試してみてください。試してみてください。

一方、朝食に点心を香港スタイルのティーハウスに行く予定がある場合は、数人の友人と一緒に行くことをお勧めします。点心の量も比較的多いので、複数人で行くとより色々な点心を試すことができます。

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香港スタイルのティーハウス点心は、香港で最も人気のある朝食オプションの 1 つです。 (画像をクリックすると拡大します)

London Restaurant, Hong Kong

旺角の彌敦道にあるロンドン レストランは、伝統的なビジネス モデルを今に残す香港の香港式ティーハウスの 1 つです。

ロンドンのレストランはどのくらい伝統的ですか?

いつでもどこでも手押し車を押して軽食を販売するウェイターの姿が見られ、今日一番新鮮な軽食が販売されています。パソコンや機械に大きく依存した現代において、点心の手作り販売にこだわるこのような茶屋は珍しいといえるでしょう。

London Restaurant, Hong Kongの営業情報

住所: 612-618 Nathan Road、Mongkok、Kowloon
営業時間:
1 人あたりの平均消費予算: HKD$60 ~ HKD$100

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London Restaurant, Hong Kong
ロンドン レストランは、香港で伝統的なビジネス モデルを今も残している数少ない香港式ティーハウスの 1 つです。

リンヒョンクイ(蓮香居)(2024年以降ルックオンコイ(六安居)に改名)

ションワン(上環)にあるリンヒョンクイ(蓮香居)は、さながらモンコック(旺角)にあるロンドン大酒樓(倫敦大酒樓)のように、伝統的な営業スタイルを守り続ける香港式飲茶レストラン(港式茶樓)です。

リンヒョンクイでは、点心ワゴン(點心車)を押すスタッフや、蓋碗(茶盅)でお茶を淹れる昔ながらのヤムチャ(飲茶)の光景を目にすることができます。このようにリンヒョンクイが伝統的な香港式飲茶レストラン(港式茶樓)の体験を今に伝えているからこそ、多くの地元の香港人が朝食の時間にわざわざリンヒョンクイを訪れ、点心(點心)を食べたりお茶を飲んだりするのです。

Lin Heung Kuiの営業情報

住所: 40-50 Des Voeux Road West, Central, 香港島
営業時間:06:00~16:00 / 18:00~21:30
1 人あたりの平均消費予算: HKD$60 ~ HKD$80

(024年より、「リンヒョンクイ(蓮香居)」は「ルックオンコイ(六安居)」へと名称を変更し、同一の場所で引き続き営業します。)

リン・フン・クイ
Lin Heung Ju も、伝統的なビジネス モデルを維持する香港スタイルのティーハウスです。 (画像をクリックすると拡大します)
上環リウアンハウス(名前が変更される前はリンフンハウスとして知られていました)
上環のルアンハウス(名前が変更される前はリンフンハウスとして知られていました)。 (画像をクリックすると拡大します)
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イギリスの朝食の食事

香港はかつてイギリスの属領だったので、当然イギリスの食文化も多く受け継がれています。

イギリスの食文化の中で、イギリスのフルモーニングミールは香港に最も大きな影響を与えており、特に香港スタイルのティーレストランで食べる朝食スタイルの多くはイギリスのフルモーニングミールから派生したものです。

香港のほとんどの人は朝食に香港スタイルのティーレストランに行きますが、時間をかけて探しさえすれば、実際に最も伝統的なイギリスの朝食を試すことができます。

銅鑼湾にあるこのブランチ クラブ & サパーを例に挙げます。このレストランは英国風の内装で、非常に豊富な英国風の朝食を終日提供しています。

よりリラックスした旅程を手配し、香港のスローな生活を体験したい場合は、一日の観光を開始する前に、午前中にこの終日イングリッシュ ブレックファストを食べるのが最適です。

ブランチクラブ&サパーの営業案内

住所: 13 Leighton Road、銅鑼湾、香港島
営業時間:09:00~21:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$60 ~ HKD$90

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香港のイングリッシュブレックファスト
フルイングリッシュブレックファストの各部分は非常にボリュームがあり、間違いなく一日中食べられるほどです。 (画像をクリックすると拡大します)

西洋パン屋さん

香港スタイルのティーレストランでの朝食に加えて、西洋風のパンも香港では非常に重要な朝食の選択肢です。

香港では基本的にどの地下鉄駅にもチェーン店のパン屋があり、とても簡単に洋食パンを買うことができます。また、ヨーロッパやアメリカ人のシェフが創業したベーカリーもあり、高級素材を使ってさまざまなスタイルのパンを作っており、中にはこのベーカリーでしか食べられないパンもあります。

ベイクハウス

セントラルのスタントンストリートにあるこのベイクハウスは、サワードウブレッド、エッグタルト、クロワッサンを販売するベーカリー専門店です。

Bakehosue と他の地元チェーンのパン屋の最大の違いは、彼らが製造するパンのスタイルの多くが伝統的なヨーロッパのパン屋に従っていることです。パンの味や食感はともかく、ベイクハウスのようなヨーロピアンテイストの強いパン屋さんを香港で見つけるのは基本的に難しいです。

ベイクハウスの営業情報

住所: 5 Stanton Street、Central、香港島
営業時間:08:00~21:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$30 ~ HKD$60
URL: ベイクハウス香港

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香港の観光スポットセントラルの観光スポットセントラル フードベークハウス
ベイクハウスはサワードウブレッド、エッグタルト、クロワッサンなどを販売するベーカリー専門店です。 (画像をクリックすると拡大します)
セントラル ベークハウス中心部の場所中心部の観光スポットセントラル フード
セントラルのスタントン・ストリートにあるベーカリーショップ、ベイクハウス。 (画像をクリックすると拡大します)

A-1ベーカリー

高級食パンを販売する店舗数の少ないベーカリー「バケホスエ」に対し、「A-1 BAKERY」は複数店舗を展開し人気のパンを販売するパン屋です。

A-1 BAKERYでは、香港スタイルと日本スタイルのパンやケーキを見つけることができます。値段もそこまで高くなく、$10~HKD$20香港ドルでボリュームたっぷりのパンが買えます。

さらに、ほとんどの地下鉄の駅には A-1 BAKERY の支店があり、非常に便利で安い朝食オプションです。

A-1 BAKERYの営業案内

住所:香港島と九龍半島の主要MTR駅
営業時間:07:00~21:30
1 人あたりの平均消費予算: HKD$20 ~ HKD$40
URL: a-1bakery.com.hk

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A-1 BAKERT は香港の主要地下鉄駅に支店があります。 (画像をクリックすると拡大します)
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日本のおにぎり

朝食に座る時間があまりなく、パンを食べたくない場合は、日本のおにぎりを買ってみてください。

数ある朝食の中でも、日本のおにぎりも香港で最も人気のある朝食のひとつです。通常、こうしたおにぎり専門店は地下鉄の駅や大型ショッピングモール内に出店することになります。

出発前におにぎりを買っておけば、旅行中いつでもどこでもテイクアウトして食べることができます。

華御結の営業案内

住所:香港島と九龍半島の主要MTR駅
営業時間:07:00~21:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$20 ~ HKD$40
URL: h-musubi.com

花結び
花むすびは日本のおにぎりを販売する専門店です。 (画像をクリックすると拡大します)

チェーンコーヒーショップ

チェーンのコーヒー ショップも香港人の間で人気の朝食オプションです。

たとえば、スターバックスやパシフィックコーヒーなどのチェーンコーヒーショップは、基本的に大手ショッピングモールや商業ビル内に店舗を見つけることができます。

味は香港式ティーレストランとは比べものになりませんが、チェーン店の方が店舗数が多いため、コーヒーを飲みたい人にとっては朝食として最も便利な選択肢となります。 。

スターバックスの営業情報

住所:香港の主要ショッピングモール
営業時間:07:00~22:00
1 人あたりの平均消費予算: HKD$40 ~ HKD$60
URL: スターバックス.com.hk

さらに予約割引: パシフィックコーヒー コーヒークーポン / ハーゲンダッツ™ アイスクリーム クーポン

香港のスターバックスコーヒーショップ
香港のほとんどのショッピングモールにはチェーンのコーヒーショップがオープンします。 (画像をクリックすると拡大します)

結語

上記の数多くの朝食オプションの中で、朝食を食べるためにどのレストランに行くことを検討しますか?

あなたを惹きつけるのはお粥屋さん、ワンタン麺屋さん、香港式茶屋、香港式茶屋点心、その他のファストフード店でしょうか?

いずれにせよ、香港は仕事が始まるのが早い街なので、朝食の選択肢には事欠かないのは確かです。食欲に挑戦したい場合は、香港式茶館の点心と香港式茶館の朝食を同じ朝に食べるのは非常に興味深い体験かもしれません。

一方、香港への旅行の準備もされている方のために、香港のさまざまなエリアの観光スポット情報、お勧めの旅程、チケット割引、ホテル割引などを実際にご用意しました。また、地元の香港の人々と同じように、香港の地元の人だけが知っているいくつかの観光スポットを深く探索したい場合は、開いている限り、香港旅行情報の分類では、香港旅行に関する実用的な記事が見つかります!

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