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香港茶楼推荐清单
周末、假日期间有什么值得安排的地道体验？香港作为一个拥有最多港式茶楼的地方，当然就要把握机会去品尝一下最地道的港式点心。不管是那些位于尖沙咀、中环酒店内的高级茶楼，还是一些位于平民区的茶楼，你都可以随便找到一间品尝传统港式点心的地方。
那么，香港一共有几多间可以品尝港式点心的茶楼？老实说，差不多在每一个地铁站附近都可以找到几间，各自提供不同特式点心的茶楼。假如真的要去尝试香港每一间茶楼，你可能要准备一年时间才可以把香港所有茶楼完整地体验一次。
正因为香港实在有非常多茶楼可以选择，所以我们就为你从众多茶楼之中，挑选了一些有质素、提供精致港式点心的茶楼。让你可以体验到港式饮茶的最大乐趣。
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香港的饮茶文化
原来去香港茶楼饮茶也有一些特别的规矩要遵守？
假如你也是第一次去香港的茶楼饮茶，或许你都会发现香港的茶楼从收费模式、用餐过程、以及店内装修都跟一般餐厅有非常明显的分别。如果你也是第一次去茶楼饮茶，以下这几点都值得你留意:
更多香港饮茶文化的资讯: 香港饮茶文化/推荐点心/茶楼日常习惯
香港茶楼的洗杯文化
当你开始用餐前，侍应都会给你一个汤碗，让你用茶把自己的筷子、茶杯清洗一次。据说这是由于以前茶楼不会把餐厅彻底地清洗干净，而慢慢演变出来的习惯。不过，因为现在大多数茶楼都会供应清洁的餐具，所以就算你不打算洗杯，其实都不会有太大的分别。
当然，有些人仍然会选择用茶把餐具清洗一次，让餐具沾上茶叶的香气后才开始用餐。
香港茶楼点餐流程
香港的大部分茶楼都会给你一张「点心纸」去下单，你只需要挑选你喜欢的食物，然后把「点心纸」转交给侍应，等候10分钟– 15分钟便可以享用即时制作的点心。
不过，仍然有少部分茶楼会使用「点心车」来售卖点心，比如是位于上环的六安居、以及中环的莲香楼。
假如你会去这一类茶楼，你就有可能要不断地在茶楼内四处走动，同时研究每一辆「点心车」正在售卖哪一款点心。因为每一辆「点心车」的空间都十分有限，所以每次就只会同时供应3 – 5款点心，你有可能要不断地查看不同的「点心车」，你才可以品尝不同款式的点心。
香港茶楼的收费模式
香港茶楼的收费模式跟一般餐厅不同，他们通常会把不同的点心划分成: 小点/ 中点/ 大点/ 顶点，然后再按照计算小点/ 中点/ 大点/ 顶点的数量，再加上「茶位费」来计算。
换句话说，如果你吃了一笼烧卖、一笼虾饺、一笼叉烧包，你可能而要支付: 顶点x 1 / 大点x 1 / 中点x 1 / 茶位费x 1。
除此以外，你还可能需要支付10%的额外服务费。所以在一般情况下，去港式茶楼的花费都会比港式茶餐厅稍微高一点。
点心餐厅vs 传统茶楼
近年香港出现了一些专门售卖点心的餐厅，特点是像一般港式茶餐厅一样，能够让你快速地吃到最多款式的点心。这一类点心餐厅通常都不会追求豪华的点面，甚至乎不会讲究茶叶的质素，不过就可以让你用最低成本享用到不同款式的点心。除此以外，这些点心餐厅通常都有多间分店，所以你都不需要花太多时间去排队便可以开始用餐。
香港茶楼饮茶必吃的点心
香港茶楼有哪些必吃的点心？港式点心主要分成几大种类，分别是: 蒸包/ 蒸肠粉/ 蒸点心/ 炸物/ 煎糕/ 甜品。另外有一部分茶楼更会供应炒饭、港式烧味、甚至乎是海鲜等等，绝对有一款菜式能够满足你。
香港茶楼最受欢迎的点心有哪些？以下这几种点心都是一般香港人去茶楼都会喜欢吃的点心。
- 虾饺– 以鲜虾、猪肉做馅料，然后用白色薄皮包裹住的蒸点心
- 烧卖– 以鲜虾、猪肉、冬菇做馅料，然后用黄色薄皮包裹住的蒸点心
- 叉烧包– 以叉烧配上甜酱做馅料，味道带甜的蒸包
- 肠粉– 用米浆包裹不同的馅料的蒸点心
- 糯米鸡– 以荷叶包裹住糯米，配上冬菇、鸡肉、鸡蛋做馅料的蒸点心
- 萝卜糕– 用萝卜配上粉浆，然后煎炸的点心
- 春卷– 以冬菇、鲜虾、蔬菜做馅料，然后用油炸的点心
- 凤爪– 用鸡脚、花生配上甜辣酱的煎点心
- 蛋挞– 港式蛋挞
翠亨村– 尖沙咀/中环/铜锣湾
由Mira Group 管理的翠亨村，从开业至今已经有超过45年历史，一直提供最高级、最精致的港式点心以及最传统的粤菜。翠亨村不但提供最舒适的用餐环境，而且在过去也多次取得香港旅游发展局的奖项、以及香港澳门米芝莲指南的推荐。
另一方面，翠亨村在中环、铜锣湾、尖沙咀都设有分店，很适合你安排在观光行程中途享用午餐，然后再继续去参观不同的景点。
翠亨村的营业资讯
地址: 九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华广场一期5楼507号
营业时间: 11:30 – 15:00 / 18:00 – 23:00
联络资讯: 23762882 / 官方网站
每人平均消费预算: 港币$150元– 港币$200元
YUM CHA HK – 中环
港式点心就代表一成不变？当然不是。位于中环的YUM CHA HK 就示范了如何把传统港式点心混合不同卡通人物的设计，然后转化成最有趣的新式点心之余，仍然保留到传统点心的味道。 YUM CHA HK 其中一款最有趣的点心，就是把传统的叉烧包设计成卡通猪的形状，非常适合你拍照上传到社交媒体分享！
除此以外，YUM CHA HK 还有更多意想不到的新式点心，绝对会打破你对港式点心的固有印象。
YUM CHA HK 的营业资讯
地址: 香港中环德辅道中173号南丰大厦2楼
营业时间: 11:30 – 15:00 / 17:30 – 22:00
联络资讯: 35419710
每人平均消费预算: 港币$120元– 港币$200元
莲香楼– 中环
从开业至今有接近100年历史，当中经历过几之搬迁、短暂休业、以及重新开幕，至今仍然屹立于中环威灵顿街，是香港少数保留传统运作模式的茶楼。
莲香楼的最大特色，就是采用「点心车」售卖点心，并且使用传统的「点心纪录卡」来结帐，还有就是使用茶盅来冲茶。以上这几点都是只有在莲香楼才可以找得到。
另外，莲香楼的虾饺、烧卖、叉烧包，几乎是每一个人都会喜欢在莲香楼吃的点心，特点是份量十足，价钱实惠。假如你想体验最热闹、最地道的饮茶文化，位于中环的莲香楼就会是你的首选。
莲香楼的营业资讯
地址: 香港中环威灵顿街160号
营业时间: 06:00 – 17:00
联络资讯: 25444556
每人平均消费预算: 港币$80元– 港币$150元
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嘉麟楼– 尖沙咀
位于香港半岛酒店的嘉麟楼，是香港其中一间取得「米芝莲星级食府」一星评级的高级茶楼。在嘉麟楼内，你可以品尝到香港最精致的粤菜、点心，比如是: 花胶竹笙灌汤饺、西西里红虾小笼包等等。这些都是嘉麟楼独有的菜式。而且嘉麟楼的XO酱、奶皇月饼更是香港人最经常购买并用作送礼的产品，绝对不能够错过。
除此以外，嘉麟楼的菜式也多种采用多种高级食材，比如是龙虾、人蔘、东星班、牛肋骨等等，非常适合你在重要节日安排前往嘉麟楼用餐。
嘉麟楼的营业资讯
地址: 九龙尖沙咀梳士巴利道1楼
营业时间: 11:00 – 14:30 / 18:00 – 22:00
联络资讯: 26966760 / 官方网站
每人平均消费预算: 港币$800元– 港币$1000元
福和雍– 中环
这一间位于中环的福和雍，是一间有超过40年历史并且坚持用传统瓷器奉上点心的茶楼。相比起其他茶楼以蒸笼、普通餐具奉上点心，你在这边都可以得到一种粤式高型的体验。另一方面，这一间茶楼的设计融合了西式餐厅的设计，让你可以同时感受中西文化两者之间汇合一起的独特体验。
除此以外，他们的营业时间都非常长，几乎从早上一直营业到晚上，而且不设任何休息时间。所以相比起其他高级茶楼，你都可以随时随地前往福和雍，享用最好的点心、以及粤式饮茶文化。
简单来说，如果你希望品尝传统港式点心并且打算拍照分享到社交媒体，这一间茶楼都应该会是最合适你的一间。
福和雍的营业资讯
地址: 香港中环皇后大道中30号娱乐行2楼
营业时间: 08:30 – 18:00
联络资讯: 21239263
每人平均消费预算: 港币$300元– 港币$450元
龙逸轩– 尖沙咀
这一间位于九龙酒店内的龙逸轩，是尖沙咀价格实惠、位于高级酒店内的茶楼。
跟一般茶楼相比，龙逸轩提供最经典的中菜以及不同种类的特色点心，而且更有点心任吃的套餐可以预订。你可以在2小时内吃到超过49款不同种类的点心，包括金箔虾饺、鲍鱼烧卖、以及更多采用高级食材的点心。是一间最适合你跟朋友在周末一起去安排聚会、品尝点心的茶楼。
龙逸轩的营业资讯
地址: 香港九龙尖沙咀弥敦道19 – 21号
更多点心任吃套餐的资讯: 点心任吃套餐最新优惠
营业时间: 10:45 – 15:15 / 18:00 – 22:30
联络资讯: 27343722 / 官方网站
每人平均消费预算: 港币$250元– 港币$400元
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六安居– 上环
位于上环地铁站附近的「六安居Luk On Kui」，是从原本的「莲香居Lin Heung Kui」改名后，并保留原本的设计、运作模式的传统茶楼。
只要你有细心留意，不管是店内装潢、售卖点心的方式、甚至乎点心的种类。其实这一间位于上环的「六安居Luk On Kui」就跟中环的「莲香楼Lin Heung House」都十分近似。比如是虾饺、烧卖、叉烧包这些传统点心款式，两间茶楼之间的味道都不会相差太远。
换句话说，如果你到达中环的「莲香楼Lin Heung House」后发现没有空位，你也可以转往这一间位于上环的「六安居Luk On Kui」，你仍然可以有机会体验到香港最热闹的饮茶文化、以及最地道的港式点心。
六安居的营业资讯
地址: 香港上环德辅道西40-50号
营业时间: 06:00 – 22:00
联络资讯: 21569328
每人平均消费预算: 港币$80元– 港币$150元
龙点心– 尖沙咀
香港主要有两种茶楼: 一种是适合聚会、能够让你消磨几小时的茶楼；另一种就是以品尝不同款式的点心，运作模式接近港式茶餐厅的点心餐厅。这一间位于尖沙咀的「龙点心」就属于后者。
「龙点心」跟一般传统茶楼的最大分别，就是从传统点心之中再加以创新，变成一道又一道美味可口的点心、而且适合拍照分享到社交媒体。
除此以外，「龙点心」也提供了多款包含不同点心的拼盘、以及一口点心。就算你只有一个人，也不用担心会因为每一款点心的份量太多，而错过了品尝不同点心的机会。
龙点心的营业资讯
地址: 九龙尖沙咀海防道38-40号中达大厦1楼
营业时间: 07:00 – 23:59
联络资讯: 23386666 / 官方网站
每人平均消费预算: 港币$100元– 港币$180元
鼎点1968 – 中环
除了「龙点心」以外，位于中环的「鼎点1968」也是另外一间提供多款不同特色点心的茶楼。假如你有机会安排去中环荷李活道附近观光，就一定不能错过这一间点心餐厅。
「鼎点1968」最大的特色，就是预先为你设计好不同种类的点心便当。每一款点心便当都包含了不同款式的点心，而且全部都是划一价钱。假如你是第一次去茶楼饮茶，这一种点餐模式就可以让你吃到不同种类的点心之外，也不需要为餐饮预算而烦恼。
鼎点1968的营业资讯
地址: 香港中环云咸街59号
更多鼎点1968的优惠资讯: 鼎点1968 最新折扣优惠
营业时间: 11:00 – 22:00
联络资讯: 23261968 / 官方网站
每人平均消费预算: 港币$150元– 港币$200元
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金叶庭– 中环
假如你有打算乘坐缆车前往香港太平山顶，你也可以顺道去这一间位于山顶缆车总站附近的茶楼。 「金叶庭Golden Leaf」，是一间位于中环Conrad 酒店内，开业超过30年的高级茶楼。他们的大厨自18岁开始便钻研粤菜，擅长使用高级食材烹调出经典、高级的粤菜及点心。
金叶庭Golden Leaf的营业资讯
地址: 香港金钟道88 号太古广场
营业时间: 11:30 – 15:00 / 18:00 – 22:00
联络资讯: 25213838 / 官方网站
每人平均消费预算: 港币$500元– 港币$800元
陆羽茶室– 中环
另外一间值得去尝试的茶楼，就是位于中环的陆羽茶室。陆羽茶室从开业至今有差不多有100年历史，楼高有3层，并且一直保留了原有的建筑特色。
在陆羽茶室内，你可以在古旧的茶室装修内体验到最传统的香港饮茶文化。就像你有机会回到香港1950年代– 1970年代的店面，并且品尝最经典的港式点心。
虽然有人认为陆羽茶室其实就跟「莲香楼Lin Heung House」，不管是食物点心款式、还是饮茶的体验都十分相似。不过，陆羽茶室其实比「莲香楼Lin Heung House」高级不少，而且也有更多采用高级食材所制作的菜式。假如你有足够的预算，陆羽茶室其实都十分值得你去尝试。
陆羽茶室的营业资讯
地址: 香港中环士丹利街24-26号
营业时间: 07:00 – 22:00
联络资讯: 25235464
每人平均消费预算: 港币$200元– 港币$400元
总结
香港值得去尝试的茶楼就只有这些？当然不是。其实香港还有更多不同类型的茶楼，从最平民、最便宜的茶楼，到提供最高级餐饮体验的茶楼都有。假如你想了解更多不同种类的茶楼，就一定要留意我们为你准备的推荐清单及介绍文章。
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