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香港美食的選擇
有什麼食物是在香港旅遊期間必吃的？香港作為一個美食天堂，據說是全世界擁有最多餐廳數目的地區，基本上集合了全世界不同國家、不同菜式的特色餐廳。不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜也好，隨便都可以抽出幾十個不同種類的選擇。不過，由於一般人都只會安排短短幾天的旅遊行程在香港，假如你想把所有香港特色食物都要吃一次的話，恐怕都不會是一件很容易達成的事。
正因為選擇太多、時間太少，在繁忙的行程當中也會很容易錯過一些季節限定的特色香港食物。所以我們便收集了一些在平日經常會吃的食物，然後寫了這一張香港美食推薦清單給你。也因為我們都是長期在香港居住，相信這一張清單都能夠反映出最地道、最貼近香港人口味的香港食物選擇。
在以下的部分，我們會把不同的香港美食分為幾個不同種類，讓你可以更容易找到一些自己喜歡吃的香港食物。比如是: 香港茶餐廳常見的美食、香港燒臘店的美食、香港茶樓飲茶的美食、香港粥麵店的美食、香港甜品店的美食、以及只有在香港才品嚐到的特色美食。另外，在每一種香港食物當中，我們都會為你推薦一些在地香港人經常去的餐廳，讓你都可以得到最地道的香港飲食體驗！
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香港茶餐廳的美食推薦
曾經有人說過，只要你去過一次香港茶餐廳，你就永遠都會記掛這一種只有在香港才能夠品嚐得到的味道。比如是港式奶茶、菠蘿包、蛋撻，又或是西多士、凍檸檬茶等等，一些在香港茶餐廳常見的美食。只要在下一次你再來到香港的時候，你都會很自然地在每一天的行程安排去一次港式茶餐廳。
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法蘭西多士
只有在港式茶餐廳下午茶期間才會出現的法蘭西多士，可以說是一種最不健康、但也是最受歡迎的食物選擇。
香港法蘭西多士最大的特點，就是先把白麵包夾上花生醬再沾上蛋漿，然後放進高溫油炸至金黃香脆。而進食前更會在法蘭西多士上面塗上大量牛油、糖漿，如果再加上一杯港式奶茶、又或是港式凍檸檬茶的話，絕對是糖份、脂肪爆錶的下午茶套餐。
而香港人在吃法蘭西多士的時候，都會習慣把整份法蘭西多士切成9份，然後再把每一個小方格的法蘭西多士混和糖漿再一起慢慢地享用。據說這一種吃法是最能夠在牛油、糖漿的鹹味、甜味，兩種味道之間取得平衡。
推薦餐廳: 蘭芳園
地址: 香港島中環結志街9號
電話: 25443895
營業時間: 07:30 – 18:00 (星期日休息)法蘭西多士套餐平均售價: 港幣$30元 – 港幣$40元
菠蘿包
菠蘿包，可以說是每一間茶餐廳都必定會有的食物。特點是只會在早餐、下午茶期間都會供應，通常都是餐牌上最便宜的套餐選擇。而你在不同港式茶餐廳內吃到的菠蘿包，在味道、外型、以及配料上都會有一點分別。比如除了最基本款式的菠蘿包外，有些茶餐廳還會供應炒蛋菠蘿包、鮮油菠蘿包。一般來說，最好吃的菠蘿包首選其實是鮮油菠蘿包，因為你都可以體驗到冰凍牛油混和在軟熟菠蘿包之中的口感，也就是一種冰火交融的感覺。
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推薦餐廳: 九龍餐室
地址: 香港島灣仔軒尼詩道402 – 406號 德興大廈
電話: 31082118
營業時間: 06:30 – 01:00菠蘿包套餐平均售價: 港幣$30元 – 港幣$40元
港式奶茶
假如你想找一款最能夠代表港式茶餐廳的味道，我們都會推薦你去點一杯港式奶茶來喝。港式奶茶是一種以淡奶、英式茶葉、中式茶葉沖調出來的飲品。
而港式奶茶最大的特點，就是不同茶餐廳都會使用不同的獨家配方。所以有些茶餐廳的港式奶茶會比較偏重苦澀味、也有些茶餐廳的港式奶茶會比較偏重奶味。基本上只要你喝多幾間不同茶餐廳的奶茶，你就會慢慢發現到中間微妙的分別。
另外，港式奶茶還有一個最大的賣點就是那一套白瓷茶杯，那是只有在港式茶餐廳內才會使用的餐具。只要你分享一張奶茶照片到社交媒體的話，其他人都一定知道你是去了香港玩！
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推薦餐廳: 蘭芳園
地址: 香港島中環結志街9號
電話: 25443895
營業時間: 07:30 – 18:00 (星期日休息)港式奶茶平均售價: 港幣$20元 – 港幣$25元
港式凍檸茶
如果你從來都沒有喝過港式凍檸茶，我們都會推薦你在香港旅遊期間嘗試一次。港式凍檸茶跟一般凍檸檬茶最大的分別，就是港式凍檸茶能夠在檸檬的酸味、茶味、以及糖漿的甜味之間取得一個完美的平衡。一般來說香港人都不會單獨點一杯港式凍檸茶來喝，而是先點一個套餐，然後再把飲品改成港式凍檸茶。如果你會打算吃一些油膩的食物，比如是乾炒牛河、星洲炒米、炸雞髀薯條等等，港式凍檸茶都會比港式奶茶更適合配搭不同的食物。
推薦餐廳: 金華冰廳
地址: 九龍旺角弼街45-47號
電話: 23926830
營業時間: 06:30 – 21:00港式凍檸茶平均售價: 港幣$20元 – 港幣$30元
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乾炒牛肉河粉
以牛肉片、河粉為主，再加上蔥、韮菜、芽菜、醬油用高溫快炒而成的乾炒牛肉河粉，特點是油而不膩，也是茶餐廳在午餐期間、下午茶期間、以及晚餐時間內最熱門的食物。
基本上你在香港每一間茶餐廳都一定會找到乾炒牛肉河粉，不過每一間茶餐廳所使用的配料、烹調方式都各有不同，所以不同茶餐廳的乾炒牛肉河粉在味道上都會有少許分別。比如是有一些茶餐廳的乾炒牛河味道會偏鹹一點，有一些茶餐廳的乾炒牛河可能會多放一點蔬菜。不過，所有茶餐廳的乾炒牛肉河粉都有一個共同點，就是份量偏多，基本上一碟乾炒牛肉河粉都可以足夠讓兩位女生同時食得飽。
推薦餐廳: 九龍餐室
地址: 香港島灣仔軒尼詩道402 – 406號 德興大廈
電話: 31082118
營業時間: 06:30 – 01:00乾炒牛肉河粉套餐平均售價: 港幣$50元 – 港幣$70元
星洲炒米粉
如果你都不太喜歡牛肉的話，你還可以選擇點星洲炒米粉來吃。星洲炒米粉是一種用鮮蝦、叉燒、辣椒為配料，然後再加上薑黃粉調味的炒米粉。星洲炒米粉的特點是有一點辣，但是就不會像四川麻辣的那一種程度。而星洲炒米粉相比起乾炒牛肉河粉，口感會比較清爽、不會很容易感到油膩。如果你想找一些食物刺激一下味蕾的話，星洲炒米粉都會是一個不錯的選擇。
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推薦餐廳: 九龍餐室
地址: 香港島灣仔軒尼詩道402 – 406號 德興大廈
電話: 31082118
營業時間: 06:30 – 01:00菠蘿包套餐平均售價: 港幣$30元 – 港幣$40元
炒蛋三文治
如果你有機會在早餐時段、下午茶時段去茶餐廳，你都一定要嘗試一下炒蛋三文治。
因為茶餐廳的炒蛋三文治跟一般炒蛋三文治的最大分別，就是茶餐廳的炒蛋都加入了鮮奶、牛油，相比起一般餐廳的炒蛋都會軟滑得多，當你咬下去的時候都會發現蛋黃會從三文治內慢慢流出來，而不是那一種咬下去非常乾硬的炒蛋。
另外，部分茶餐廳的炒蛋三文治還可以加配鹹牛肉變成鹹牛肉炒蛋三文治。跟只有炒蛋的三文治相比，鹹牛肉炒蛋三文治的口感都會更豐富，更適合加配多一杯港式奶茶組合成當天的早餐。
推薦餐廳: 澳洲牛奶公司
地址: 九龍 佐敦白加士街47號
電話: 27301356
營業時間: 07:30 – 22:00 (星期四休息)炒蛋三文治套餐平均售價: 港幣$35元 – 港幣$45元
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沙嗲牛肉出前一丁麵
除了炒蛋三文治以外，沙嗲牛肉出前一丁麵也是一般香港人經常在早餐點的食物。據說每一間茶餐廳都會使用獨家秘方來製作沙嗲牛肉，所以你在不同茶餐廳所吃到的沙嗲牛肉的都會有不一樣的味道。再加上每一間餐廳對沙嗲牛肉的甜度、辣度都有不同的偏好，如果你找到一碗你喜歡的沙嗲牛肉出前一丁麵，就一定要好好記住這一間茶餐廳的地址。
推薦餐廳: 紅茶冰室
地址: 九龍尖沙咀金馬倫道7B號
電話: 62291838
營業時間: 07:00 – 22:00沙嗲牛肉出前一丁麵套餐平均售價: 港幣$45元 – 港幣$55元
蛋撻
相比起其他茶餐廳食物，蛋撻都不算是一個隨便想吃就一定吃能夠得到的食物。因為現在香港大部分的茶餐廳都再沒有蛋撻出售，通常都要去麵包店才可以購買到新鮮出爐的蛋撻。不過，近年就因為有不少大集團選擇開設一些傳統經營模式的茶餐廳，也就是會在現場製作麵包、蛋撻的那一種茶餐廳。對於喜歡在茶餐廳度過下午茶時間的你來說，絕對是一件值得高興的乾，因為可以再次一邊吃蛋撻、一邊慢慢地品嚐最地道的港式奶茶。
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推薦餐廳: 九龍餐室
地址: 香港島灣仔軒尼詩道402 – 406號 德興大廈
電話: 31082118
營業時間: 06:30 – 01:00菠蘿包套餐平均售價: 港幣$30元 – 港幣$40元
香港燒臘店的美食推薦
對於喜歡吃肉的你來說，就絕對不可以錯過香港燒臘店的美食。比如是燒乳豬飯、叉燒飯、燒鵝飯等等，都是一些只有在香港才可以品嘗到原汁原味的食物。也因為香港的燒臘店之間競爭都十分激烈，差不多在每一個地鐵站附近都會有幾間燒臘店同時出現。
而那些能夠營業多年的燒臘店，其實都代表他們所出產的燒味都是質素不錯，也是值得花時間去嘗試的餐廳。
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燒乳豬飯
要選出一碗好吃的燒乳豬飯，一般來說都要看燒乳豬的外皮是否香脆、肉質是否軟硬適中，還有就是有沒有提供專門給燒乳豬的醬汁。還有一點，就是要留意除了燒乳豬外，還有什麼不同肉類可以一起配搭，如果能夠配上白切雞的話，就會得出一碗完美的燒乳豬飯。
推薦餐廳: 華豐燒臘
地址: 香港島中環域多利皇后街5-8號
電話: 25443466
營業時間: 07:00 – 22:00燒乳豬飯套餐平均售價: 港幣$80元 – 港幣$90元
叉燒飯
叉燒飯通常都是每一間燒臘店當中最便宜的其中一款食物，所以每天都會吸引不少上班族外賣一碗叉燒飯當午餐。而一碗好吃的叉燒飯，除了是叉燒要沾滿足夠的蜜糖外，更重要的就是豬肉的脂肪都要在平均分布。簡單來說，挑選叉燒的時候都一定要選擇半肥瘦的那一種叉燒。另外，如果能夠配上豉油雞的話，這一碗叉燒飯就會更加完美。
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推薦餐廳: WOW Char Siu
地址: 香港島上環禧利街14號
電話: 98566264
營業時間: 11:00 – 20:30叉燒飯套餐平均售價: 港幣$60元 – 港幣$70元
燒鵝飯
如果你有留意過香港的燒臘店，相信你都一定會聽過一這些專門售賣燒鵝的餐廳，比如是鏞記燒鵝餐廳、一樂燒鵝餐廳，這些都是擁有多年製作燒鵝經驗的餐廳。而因為他們的燒鵝在過去多年都是一直保持高水準，所以這些燒鵝餐廳也是不少香港人心目中的首選。
不過，如果你都是準備第一次光顧這些燒鵝餐廳的話，就一定要留意燒鵝是一種價格偏高的食物。因為隨便點半隻燒鵝都可能會花掉你港幣$200元 – 港幣$300元，而且還沒有計算你會點其他食物所需要的預算。假如你沒有準備花太多預算在燒鵝餐廳專門店的話，我們都會建議你去光顧一些普通燒臘餐廳。因為只需要花大概港幣$70元左右，便可以吃到一碗份量不少的燒鵝飯。
推薦餐廳: 一樂燒鵝
地址: 香港島中環士丹利街34-38號G/F
電話: 25243882
營業時間: 10:00 – 20:30 (星期日休息)燒鵝飯套餐平均售價: 港幣$70元 – 港幣$90元
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香港茶樓飲茶的美食推薦
去茶樓飲茶、吃點心，基本上都是在香港旅遊期間一定要安排的活動。因為在香港的茶樓內你都可以慢慢地挑選自己喜歡吃的點心，還可以像一般香港人一樣一邊喝茶、一邊享受假期的時光。
香港茶樓最受歡迎的點心有那些？相信都一定會是蝦餃、燒賣、叉燒包這三款點心。基本上這三款都是我們在茶樓飲茶的時候都一定會吃的點心，也是你第一次去茶樓飲茶的時候都絕對不能錯過的點心。不過，如果你懂得點腸粉、鳳爪、小籠包、荷葉飯這幾種點心的話，相信你都不用我們介紹，以你在香港茶樓飲茶的經驗，也會清楚知道香港茶樓有什麼必吃的點心。
如果你喜歡去一些傳統的香港茶樓，我們都會推薦你去蓮香居、倫敦大酒樓，特點是不需要花費太多預算都能夠體驗到香港茶樓飲茶的樂趣。
不過，如果你想去一些高級一點的茶樓，位於尖沙咀的映月樓、嘉麟樓，又或是位於中環的龍景軒、北京樓都會是一些適合高消費行程的香港茶樓選擇。
編輯推薦的香港茶樓
蓮香居: 香港上環德輔道西40-50號
倫敦大酒樓: 九龍旺角彌敦道612-618號好望角大廈映月樓: 九龍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心大樓
嘉麟樓: 九龍尖沙咀半島酒店
龍景軒: 香港上環金融街8號香港四季酒店
北京樓: 香港中環遮打道18號歷山大廈B1/F
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蝦餃、燒賣
蝦餃、燒賣，雖然兩種點心都是以鮮蝦為主要餡料，但是因為用上了兩種不同的包裹方式，在品嘗兩種點心的時候你都會發現在味道上都會有少許分別。
一般來說，由於在蝦餃、燒賣內都填滿了不同的餡料，所以不用沾上任何醬料便可以吃得很好味。不過，如果你喜歡吃辣的話，也可以向侍應額外要求要一碟辣醬，然後再沾上蝦餃、燒賣一起吃。不過要注意一點，就是辣醬的味道有可能會破壞蝦餃、燒賣原本的鮮味，所以我們還是會推薦最原汁原味的吃法。
推薦餐廳: 蓮香居
地址: 香港上環德輔道西40-50號
電話: 21569328
營業時間: 06:00 – 20:00每人平均消費預算: 港幣$100元 – 港幣$180元
叉燒包
叉燒包最好吃的地方，就是從蒸包軟綿的部分咬下去的時候，從蒸包中間慢慢滲透出來的甜醬、以及帶點鹹味的叉燒。如果好運的話，還有可能會吃到帶點焦香的叉燒餡料。如果你都是第一次去茶樓飲茶的話，切記要在最後才點叉燒包來吃，不然就會很快吃飽、錯失嘗試其他點心的機會！
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推薦餐廳: 倫敦大酒樓
地址: 九龍旺角彌敦道612-618號好望角大廈
電話: 27718018
營業時間: 07:00 – 15:00 / 18:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$100元 – 港幣$180元
腸粉
腸粉，是一種是先把米漿蒸成一塊薄片，然後再卷住不同配料的一款點心。配料的選擇通常都有好幾款，比如牛肉、叉燒、鮮蝦都是最常見會放進腸粉內的配料，基本上在每一間茶樓的餐牌內都一定會有腸粉這一種點心。
推薦餐廳: 龍景軒
地址: 香港上環金融街8號香港四季酒店
電話: 31968882
營業時間: 12:00 – 14:30 / 18:00 – 21:00每人平均消費預算: 港幣$250元 – 港幣$350元
醬汁鳳爪
相信對於一些沒有習慣吃雞腳的旅客來說，醬汁鳳爪都會是香港茶樓內最奇怪的食物之一。不過，如果你對醬汁鳳爪的外型不是很抗拒的話，相信醬汁鳳爪的味道都可以很容易令你愛上。
醬汁鳳爪最好吃的地方，就是每一隻雞腳都會沾滿濃濃的秘製醬汁，味道有點甜又帶點辣，通常一個人吃兩隻以上都會覺的很油膩，所以是一種非常適合跟朋友一起分享的小吃。平均每一個蒸籠內都會有3隻 – 5隻醬汁鳳爪，如果是跟朋友一起去飲茶，平均每人就剛剛好分到一隻，然後再嘗試其他不同的點心。
推薦餐廳: 映月樓
地址: 九龍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心大樓
電話: 27220932
營業時間: 11:00 – 15:00 / 17:30 – 23:00每人平均消費預算: 港幣$250元 – 港幣$350元
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小籠包
或許一般款式的小籠包對你來說都不會有什麼特別，因為在很多地方都很容易吃得到，實在不需要再來香港吃一次。不過，如果跟你說在香港有可以吃到一籠肉汁豐富、而且擁有不同顏色的小籠包，你會不會願意給一次機會去嘗試？
在香港的樂天皇朝，是一間以製作七色小籠包而聞名的餐廳。跟一般的小籠包不同，他們是採用了七種不同的原材料所製作的小籠包，一共有人參、蒜香、川味、芝士、鵝肝、蟹粉、黑松露七種不同味道。另外再加上一隻原味的小籠包，組合成一籠有8種不同口味的小籠包，讓你可以在不會吃太飽的情況下，能夠吃到廚師精心製作不同味道的小籠包。
推薦餐廳: 樂天皇朝
地址: 香港島銅鑼灣波斯富街利舞臺廣場6/F
電話: 21770903
營業時間: 11:30 – 22:30每人平均消費預算: 港幣$150元 – 港幣$250元
椒鹽燒乳鴿
擁有香脆外皮、以及帶一點鹹香的椒鹽燒乳鴿，差不多是每一間粵菜餐廳都一定會有的菜式。相比起其他燒乳豬、叉燒這些傳統燒味而言，椒鹽燒乳鴿都總能夠讓人吃過不停。假如你喜歡喝啤酒的話，椒鹽燒乳鴿就應該會是你最喜歡的下酒小菜，要一口氣吃三隻都不是什麼困難的事。
推薦餐廳: 楓林小館
地址: 香港島灣仔謝斐道379 – 389號
電話: 23830288
營業時間: 11:00 – 23:00每人平均消費預算: 港幣$200元 – 港幣$300元
椒鹽鮮魷
沾上蛋黃後再用高溫油炸成金黃色、擁有香脆外皮的椒鹽鮮魷，基本上就是不少香港人在晚餐時段內必點的下酒小菜。而在香港能夠吃到椒鹽鮮魷的地方都非常多，除了在一般茶樓的晚餐時段可以吃得到外，在一些海鮮餐廳、街市內的熟食中心、又或是一部分的茶餐廳等等，在晚餐時段都會供應這一種香脆可口的椒鹽鮮魷。
推薦餐廳: 明記飯店
地址: 香港島上環皇后大道中345號上環市政大廈熟食中心2樓
電話: 21569963
營業時間: 11:00 – 14:30 / 17:00 – 23:30 (星期日休息)每人平均消費預算: 港幣$150元 – 港幣$250元
菠蘿咕嚕肉
除了椒鹽鮮魷外，菠蘿咕嚕肉都是在晚餐時段內必點的下酒小菜。菠蘿咕嚕肉的製作方式，是把一些連骨的豬肉首先用油炸到金黃香脆，然後加上菠蘿、青椒、洋蔥、以及酸甜汁後再用大火炒一次，出來就是你經常會吃到那一種酸酸甜甜又帶點香脆的菠蘿咕嚕肉。
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推薦餐廳: 明記飯店
地址: 香港島上環皇后大道中345號上環市政大廈熟食中心2樓
電話: 21569963
營業時間: 11:00 – 14:30 / 17:00 – 23:30 (星期日休息)每人平均消費預算: 港幣$150元 – 港幣$250元
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香港粥麵店的美食推薦
白粥、炒麵、雲吞麵、牛腩麵、魚蛋麵，這些既方便、又能夠快速讓自己吃飽的食物，差不多是繁忙、急速的香港人首選的食物。而且不管在香港任何一個地方、任何時間、任何季節，你都可以找到一間仍然售賣粥、麵的餐廳。假如你都喜歡吃雲吞麵、白粥的話，你都可以安排其中一天的行程是專門去這些餐廳，這樣就可以讓你找出一間你最喜歡的香港粥麵店。
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雲吞麵
以鮮蝦雲吞，再配上精製湯底、以及蛋麵，就組成了一碗最傳統的雲吞麵。別以一碗雲吞麵的份量只有很少，只要你食量不算很大的話，其實小小的一碗麵都足夠讓你吃得飽。
而在香港專門製作雲吞麵的麥文記麵家，更曾經成為米芝連星級餐廳的其中之一，也是一間值得你花時間到訪的雲吞麵店。就算在平日一般香港人都要上班的日子，麥文記麵家的門外依然會出現排隊的人龍，可見他們的雲吞麵是有多麼受歡迎。
推薦餐廳: 麥文記麵家
地址: 九龍佐敦白加士街51號地下
電話: 27365561
營業時間: 12:00 – 00:30每人平均消費預算: 港幣$60元 – 港幣$80元
牛腩麵
以多種香料醃製、並配上濃厚湯底的牛腩麵，是我們在粥麵店內另一款經常會點的食物。因為對於我們來說，牛腩的油脂、再加上那一碗放在濃厚湯底內的蛋麵，就是一種最能夠直接衝擊到味覺的食物，也讓我們有十足精神繼續堅持到下班的一刻。
如果你也有打算嘗試牛腩麵的話，只要去一些專門售賣雲吞麵的麵店，他們通常都會同時出售牛腩麵。另外也有一些售賣牛腩麵的專門店，他們也會同時出售更多不同特別部位的牛肉，有興趣可以花點時間去嘗試。
推薦餐廳: 江仔記粉麵專家
地址: 香港島灣仔堅拿道東1號
電話: 28935617
營業時間: 09:30 – 21:30每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
魚蛋麵
以每天新鮮製作的魚蛋，再配上鮮魚乾製作的湯底，然後再加上少許蔥碎，就成為了一碗非常吸引的魚蛋麵。而一般的魚蛋麵都會包含有幾種不同類型的魚蛋，比如是最原始的白魚蛋、被油炸過的炸魚蛋、以及被切成片狀的魚蛋。這三款魚蛋雖然都是採用的同一款原料，不同就因為製作過程、以及形狀上有一點分別，最後吃下去的口感都會不一樣。
推薦餐廳: 夏銘記
地址: 九龍佐敦白加士街5號
電話: 34819469
營業時間: 11:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
白粥
一碗白粥再加上一碟炒麵，就是在早餐、宵夜時段最容易被身體消化、吸收的食物選擇。香港的粥店有一個特點，就是不管在早上06:00，還是在深夜23:30也好，你都會發現在街上還有不少粥店仍然在營業。對於一些需要早出晚歸的行程來說，你都不用擔心會因此錯過享用溫暖餐點的機會。
推薦餐廳: 忠記粥品
地址: 香港島中環機利文新街32-34號號地下A鋪
電話: 25440208
營業時間: 07:00 – 23:00每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
豬肝粥、牛肉粥
在白粥上面加上不同的配料，比如是豬肝、牛肉等等，然後再利用白粥自身的高溫把這些材料浸至熟透，從而帶出不同肉類的鮮味，這就是港式粥品另一種特色。
這一種港式粥品還有一個特點，就是肉類的選擇都非常多，差不多是你想得出的肉類都一樣會有。不管你是喜歡吃魚粥、牛肉粥、豬肉粥，還是其他不同款式的肉類也好，都一定有一款適合你口味的港式粥品。
推薦餐廳: 生記粥品專家
地址: 香港島上環畢街7號
電話: 25411099
營業時間: 06:30 – 20:30 (星期休息)菠蘿包套餐平均售價: 港幣$30元 – 港幣$40元
炒麵、油炸鬼
在一般粥店除了可以吃到白粥之外，還有腸粉、炸油條、炒麵、炸油條腸粉，都是平常在每一間粥店內都一定會供應的食物。而一般香港人平常都會點一碟炒麵、一碗白粥當早餐，如果貪心一點的話就會點一碟炸油條腸粉。通常這一個份量的早餐在中午前都一定不會感到肚餓。
推薦餐廳: 忠記粥品
地址: 香港島中環機利文新街32-34號號地下A鋪
電話: 25440208
營業時間: 07:00 – 23:00每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
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香港甜品店的美食推薦
在吃過晚飯後，就當然不能夠錯過在香港吃特色甜品的機會！香港的甜品店選擇實在非常多，不管是中式甜品、西式甜品、還是日式甜品也好，都有不同類型的餐廳在主要的旅遊區內可以讓你隨意挑選一間。而對於喜歡港式甜品的你來說，就一定不能錯過豆腐花、薑汁撞奶、楊枝甘露這三款非常熱門的港式甜品。如果你自問食量不小的話，也可以考慮一口氣吃掉這三種特色甜品！
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楊枝甘露、榴槤西米露配涼粉
據說楊枝甘露是由香港利苑酒家所發明，是一種利用芒果粒、柚子肉、西米、奶油、芒果製作而成的甜品。而一碗楊枝甘露基本上同時集合了柚子肉的酸澀味、芒果的甜味，是一種非常適合在夏天吃的甜品。
另外，售賣楊枝甘露的餐廳都十分多只要你走進一些售賣港式甜品的專門店，比如是滿記、翠苑甜品專家，又或是在一些酒店內的粵菜餐廳，基本上都可以找到楊枝甘露。
另一方面，對於喜歡吃榴槤的你來說，只要你在夏天來到香港，不管是榴槤雪糕、榴槤甜品、還是一整個榴槤也好，你都可以盡情地吃，而且都不用擔心會花掉你太多預算。畢竟榴槤在香港並不是一些售價很高的水果，就算是完整一個榴槤都只不過是港幣$200元左右。而那些利用榴槤製作成不同的甜品，平均售價都只不過是港幣$40左右。如果你打算安排連續幾天行程不停吃榴槤的話，就一定不能夠錯過在每年7月 – 8月這一段榴槤最熱賣的時間。
推薦餐廳: 滿記甜品
地址: 九龍尖沙咀廣東道海港城3/F
電話: 22709857
營業時間: 10:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
芒果糯米糍
首先用糯米製作一層薄皮，然後再包裹大半個新鮮芒果，就成為了一個人見人愛的芒果糯米糍。當你在炎熱的夏天匆忙地出發到不同的景點，只要吃一個冰凍的芒果糯米糍，就可以幫你驅走全身暑熱的感覺。
另外，在夏天的時候也會有不少商店利用榴槤製作榴槤糯米糍，如果你都喜歡吃榴槤的話，只需要花大概港幣$40元左右，便可以一次過購買芒果糯米糍、榴槤糯米糍這兩款特色甜品。
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推薦餐廳: 聰記糯米糍
地址: 香港島灣仔軒尼詩道289號
電話: 25111428
營業時間: 11:00 – 21:00每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$50元
豆腐花
豆腐花是一種把黃豆磨成黃豆漿後，製作成布甸狀的甜品。口感比一般豆腐軟滑得多。只要加入黃糖後，就會變成一款甜而不膩、適合每一個人吃的甜品。
而在香港要售賣豆腐花的地方，主要都是那些售賣豆腐製品的專門店。比如是公和荳品廠、人和荳品廠等等，都是一些經營多年的豆腐製品專門店。除了豆腐花以外，這些荳品廠還會出售豆漿、煎豆腐等等不同種類的豆腐食品。如果有時間的話，先點一碗豆腐花然後再點一瓶豆漿，這樣就可以品嘗到兩種不同味道的豆腐產品。
推薦餐廳: 公和荳品廠
地址: 九龍深水埗北河街118號地下
電話: 23866871
營業時間: 07:00 – 21:00每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
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薑汁撞奶
假如你在冬季來到香港，也想找一碗能夠驅寒的甜品，我們都會推薦你去吃義順牛奶公司的薑汁撞奶。
薑汁撞奶是一種用鮮奶製作的甜品。製作方法很簡單，只要在普通牛奶當中加入薑汁，就可以把牛奶凝固，變成跟布甸一樣形狀的甜品。而薑汁撞奶的口感就會比豆腐花結實一點，也會散發出陣陣的奶香。在食用的時候也不需要加任何糖漿、砂糖調味，不然就會破壞薑汁撞奶那一種獨特的味道。
推薦餐廳: 義順牛奶公司
地址: 香港島銅鑼灣駱克道506號
電話: 25911837
營業時間: 12:00 – 23:00每人平均消費預算: 港幣$50元 – 港幣$70元
只有在香港才品嚐到的特色美食
假如要你舉一些只有在香港才可以品嚐到的特色美食，你會想起那一些？是不是只有蛋撻、點心這些？當然不是，香港作為一個人口密度非常高的地區，在食物選擇方面經常都集合了不同地區的菜式、不同種族的人所喜歡的口味，然後逐漸演化成一種只有在香港這一個獨特環境內才會出現的食物。假如你在下一次來到香港也會嘗試以下的食物，這就證明你在不知不覺間已經成為了一個資深的香港旅遊達人。
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兩餸飯盒
在近年非常流行，並且被稱為This This Rice 的兩餸飯盒，都是一種最能夠體驗香港人日常生活的食物。
只要你在每天下午17:00 – 19:00走進一些住宅區，比如是香港島的灣仔、上環，九龍的油麻地、佐敦，你都會很容易發現一些餐廳會在店面放滿不同餸菜，有一位阿姨在非常匆忙地工作、努力地售賣飯盒的專門店。而這些售賣不同餸菜的餐廳，特點是只會提供非常多餸菜選擇的外賣飯盒，而且價錢都比一般餐廳的小菜套餐便宜不少。平均一個飯盒的售價大概是港幣$45元左右，差不多是普通餐廳小菜套餐的一半價錢。
當然我們並不是推薦你一定要去嘗試香港的兩餸飯盒餐廳，始終這些兩餸飯盒的味道都不能夠跟正常的餐廳小菜相比。但是作為一個能夠近距離觀察香港文化的機會，如果花一點時間去排隊購買一個飯盒、順道體驗一下香港最地道的飲食文化，相信都可以為你增加多幾個在香港旅遊期間的難忘回憶。
推薦餐廳: 權發小廚
地址: 九龍油麻地彌敦道513號泰和商業大廈地下
營業時間: 10:30 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$40元 – 港幣$70元
港式鐵板餐
平常要吃牛扒餐，相信你都會第一時間想起那些在高級地段、也要花費不少錢才可以去的高級西餐廳。不過，在香港就有一些專門提供便宜牛扒餐的餐廳，平均每一份牛扒套餐的售價就只不過是港幣$200元左右，大概是高級西餐廳所需要花費的一半。
當中比較有名的港式鐵板餐廳，比如是灣仔的波士頓餐廳、金鳳大餐廳等等，都是一些以港式鐵板牛扒餐為賣點的餐廳。也因為這些港式鐵板餐廳都混合了一些港式茶餐廳的元素，所以你在這些港式鐵板餐廳內，都可以同時喝到羅宋湯、以及港式奶茶、港式凍檸茶等等不同的飲品。
推薦餐廳: 波士頓餐廳
地址: 香港島灣仔盧押道3號
電話: 25277646
營業時間: 08:00 – 23:00每人平均消費預算: 港幣$180元 – 港幣$280元
港式咖哩魚蛋
在尖沙咀、銅鑼灣這些熱門的旅遊區內，只需要花大概港幣$20元，就可以買到一碗最地道的港式咖哩魚蛋。港式咖哩魚蛋的最大特點，就是每一粒魚蛋都會先經過油炸，然後再吸收整鍋咖哩湯底的精華，讓你每一次咬下去都能夠體驗到香辣、彈牙的口感。
而港式咖哩魚蛋也是香港最常見的小吃之一，據說平均每一位香港人在每一年都會吃掉300粒魚蛋。在從前更有餐廳打破在3天內出售超過10萬粒魚蛋的紀錄，可見港式咖哩魚蛋在香港美食之中有多麼重要的地位。
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推薦餐廳: 龍津美食
地址: 九龍旺角旺角道32號
電話: 31082118
營業時間: 07:00 – 02:00每人平均消費預算: 港幣$20元 – 港幣$50元
雞蛋仔、格仔餅窩夫
利用特製模具製作而成的雞蛋仔、格仔餅窩夫，都是非常適合你在逛街的時候邊走邊吃的小吃選擇。而且因為售價不算很高，大概只要港幣$25元左右就可以購買到一份新鮮製作的雞蛋仔、格仔餅窩夫。
如果你是從來都沒有吃過雞蛋仔、格仔餅窩夫這兩種美食的話，只要出發到北角的利強記雞蛋仔、又或是在中環街市的媽咪雞蛋仔，就可以品嘗到這一種熱騰騰、外形非常趣怪的特甜品小吃。
推薦餐廳: 媽咪雞蛋仔
地址: 香港島中環皇后大道中中環街市2樓242B舖
電話:
營業時間: 12:00 – 21:00每人平均消費預算: 港幣$25元 – 港幣$50元
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避風塘炒蟹
對於一些喜歡吃辣、也喜歡吃海鮮的旅客來說，就一定不能夠錯過在銅鑼灣品嚐辣蟹的機會。而這一種炒辣蟹被稱為橋底辣蟹、避風塘炒蟹的原因，是因為從前的銅鑼灣都是不少漁船的集中地，也是著名品嚐海鮮的地點。而當中有一間餐廳就因為開設在鵝頸橋底，而且他們的炒辣蟹製作得非常出色，慢慢地橋底辣蟹就變成了去銅鑼灣吃炒辣蟹的代名詞。
推薦餐廳: 橋底辣蟹
地址: 香港島銅鑼灣駱克道391號金禧大廈1/F
電話: 28931289
營業時間: 11:00 – 01:00每人平均消費預算: 港幣$200元 – 港幣$350元
煲仔飯
在香港，你都可以很容易找到不同口味的煲仔飯，比如是臘腸煲仔飯、蒸雞煲仔飯，又或是牛肉煲仔飯等等，都是一些非常適合在冬季享用的高熱量食物。而在油麻地的廟街，更可以說是全個香港聚集最多煲仔飯餐廳的地方。雖然煲仔飯在香港並不算是一些很高級的食物，但是在這些煲仔飯餐廳正式營業之前，總會發現有不少人在餐廳開門前就已經正在排隊，可見廟街的煲仔飯有多麼的吸引。
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推薦餐廳: 四季煲仔飯
地址: 九龍油麻地鴉打街50-52號
電話: 59890927
營業時間: 18:00 – 01:00每人平均消費預算: 港幣$70元 – 港幣$90元
臘腸
如果你有吃過煲仔飯的話，相信你都有可能會吃過這一種鮮紅色的臘腸，但是就不一定知道在那些地方可以讓你購買回家。
這一種鮮紅色的臘腸一般在一些傳統中式餅店都可以購買得到，又或是出發到上環海味街，在那邊也有不少出售醃肉的專門店可以給你選擇，從不同大小、不同口味的臘腸都有。而烹調臘腸的方式也很簡單，只要先把臘腸洗乾淨，然後放在電飯煲內跟白米一起蒸煮，就可以複製出跟煲仔飯差不多一樣的味道。
推薦餐廳: 香港榮華
地址: 九龍尖沙咀漆咸道南 35 號
電話: 23167688
營業時間: 10:00 – 19:00每人平均消費預算: 港幣$100元 – 港幣$200元
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車仔麵
假如你希望可以同時吃到幾款不同的香港小吃，我們都會推薦你去品嚐車仔麵。車仔麵是一種集合不同廉價港式小吃，然後放在一大碗麵上面的食物。比如是魚蛋、豬皮、蘿蔔等等，都是一些在車仔麵餐廳內最常遇見到的餸菜。只要點一碗用濃湯煮過的麵、以及再點一些魚蛋、豬皮、蘿蔔，就成為了一碗非常適合在中午吃的港式車仔麵。
而在香港島有幾間分店的明明車仔麵專門店，也是一些環境比較乾淨、也經常受海外旅客歡迎的車仔麵餐廳。如果你都有機會經過中環、灣仔的話，也可以去品嚐一下他們的車仔麵。
推薦餐廳: 明明車仔麵專門店
地址: 香港島灣仔軒尼詩道89號
電話: 23333080
營業時間: 10:30 – 22:00 (星期日休息)每人平均消費預算: 港幣$40元 – 港幣$60元
蛇湯
蛇肉，是一種喜歡它的人自然會欣賞、討厭它的人自然會拒絕的食物。不知道你會是那一種？如果你有機會在冬季來到香港，也會好奇嘗試一下蛇肉是什麼味道的話，可以考慮去中環的蛇王芬飯店。
位於中環閣麟街的蛇王芬飯店，除了是得到過米芝蓮星級評價外，他們也是經營超過100年的百年老店，絕對是在蛇宴這一方面的專家。不過值得留意的是，蛇王芬飯店除了是蛇宴做得很出色外，他們的臘味糯米飯、港式小菜都都是非常有名。就算你不太接受到吃蛇，也可以把蛇王芬飯店當成一間專門吃港式小菜的餐廳，相信他們的菜式都能夠為你帶來驚喜。
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推薦餐廳: 蛇王芬飯店
地址: 香港島中環閣麟街30號
電話: 35795954
營業時間: 11:00 – 21:30每人平均消費預算: 港幣$150元 – 港幣$300元
九龍城傳統泰國菜
要在香港吃到最原汁原味的泰國菜，我們都會推薦你去九龍城，那是全香港聚集最多泰國餐廳的地方，有不少更是移居香港的泰國人所主理，在味道、食物水準方面都絕對有保證。當然對於專程來到香港旅遊的你來說，你都一定會先去吃不同的港式美食， 而不是花錢來到香港但是跑去吃其他國家的菜色。不過，假如你想在香港有機會吃到一些東南亞的菜式，在九龍城的泰國餐廳的確是一個非常可靠的選擇。
推薦餐廳: 泰象館泰國餐廳
地址: 九龍九龍城城南道48號
電話: 81013396
營業時間: 12:00 – 14:30 / 17:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$150元 – 港幣$250元
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月餅
要說在每年的9月 – 10月最受歡迎的食物，就一定是不同種類、不同口味的月餅。不管是利用蓮子蓉、鹹蛋黃製作的傳統月餅，還是利用不同水果餡料、其他特別材料所製作的新口味月餅，都是在這段期間最熱賣的產品。
一般來說，老一輩的香港人都會習慣購買一個傳統月餅來度過中秋節，而年輕一輩的香港人都會選擇一些新式口味的月餅，比如是榴連月餅、奶黃月餅等等。如果你都是從來沒有吃過這些口味的月餅，而且也會在9月 – 10月來到香港的話，去榮華餅家就可以購買到這些不同口味的月餅。
推薦餐廳: 香港榮華
地址: 九龍尖沙咀漆咸道南 35 號
電話: 23167688
營業時間: 10:00 – 19:00每人平均消費預算: 港幣$100元 – 港幣$200元
西貢海鮮餐廳
在香港有幾個專門吃海鮮的地方，西貢就是其中一個。在整個西貢大概有十間海鮮餐廳左右，分別散落在西貢不同的地區。要找到這些海鮮餐廳都很容易，只要認住有那些餐廳會在門外有一個放置一個放滿不同海鮮的大魚缸，就一定是西貢十多間海鮮餐廳的其中一間。
而西貢海鮮餐廳的賣點就是現撈現吃，你看到魚缸內有什麼海鮮都可以隨便點，不管是深海魚、龍蝦、蟹、還是貝殼類海產，只要你有足夠的預算便可以。如果你是將會第一次去西貢品嚐海鮮的話，也可以考慮去全記海鮮酒家，他們有一些海鮮套餐可以給你選擇，也不用擔心會吃到超過預算。
當然你都可以去其他在西貢的海鮮餐廳，不過就要留意有部分餐廳會按海鮮的重量來收費。如果有你因為不懂得海鮮行情而點到一些珍貴的海鮮，就要有心理準備在結帳的時候可能要付多一點錢。
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推薦餐廳: 全記海鮮酒家
地址: 新界西貢海傍街53號
電話: 27911195
營業時間: 11:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$300元 – 港幣$500元
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涼茶
一碗全黑而且偏苦的飲料，相信對不少人來說都是一碗非常奇怪的飲品。不過，如果你在香港旅遊期間因為缺少進食蔬菜而引致輕微便秘的話，這些涼茶都是最能夠幫助你通便的飲品。
推薦餐廳: 春回堂藥行
地址: 香港島中環閣麟街8號
電話: 25443518
營業時間: 09:00 – 20:00 (星期日休息)每人平均消費預算: 港幣$20元 – 港幣$40元
龜苓膏
在涼茶舖除了售賣涼茶以外，也有一種味道偏苦、但是很受歡迎的保健產品，那就是龜苓膏。
據說從前的龜苓膏都是採用金錢龜的龜板當材料，然後再加入仙草、中藥材所製成。而對於不少喜歡動物的人來說，龜苓膏都是一種既奇怪又可怕的食物，完全沒有任何值得嘗試的理由。不過由於金錢龜被劃入受保護動物後，現在就只有很少涼茶舖還會在龜苓膏內加入龜板，甚至乎是現在有些龜苓膏就完全沒有任何龜板的成份。假如你都想嘗試一些非常特別的港式食物，龜苓膏都會是你其中一個值得考慮的選擇。
推薦餐廳: 養和堂凉茶館
地址: 香港島灣仔軒尼詩道294號
電話: 27186188
營業時間: 10:00 – 22:00每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$50元
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蔗汁
位於中環荷李活道的公利真料竹蔗水，最受歡迎的產品就一定是他們在現場鮮榨的蔗汁。現在要喝到現場鮮榨的蔗汁一點都不容易，除了在一些傳統舊式商店外，基本上就再找不到任何地方能買品嘗到這一杯天然、健康的蔗汁。而還在堅持現場鮮榨的蔗汁的公利真料竹蔗水，恐怕就是全香港所餘無幾的舊式商店。如果你有機會經過中環的話，都一定要找機會去嘗試一下。
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推薦餐廳: 公利真料竹蔗水
地址: 香港島中環荷李活道60號
電話: 25443571
營業時間: 11:00 – 21:00 (星期一休息)每人平均消費預算: 港幣$30元 – 港幣$50元
富豪雪糕車
只要你走到尖沙咀、銅鑼灣這些熱門旅遊景點，你都會很容易遇上那一輛一邊播放古典音樂、一邊販賣軟雪糕的富豪雪糕車
富豪雪糕車可以說是不少香港人的其中一個回憶，因為只要富豪雪糕車一出現，就可以品嘗到那一種軟綿綿口感的雪糕。而在過去幾十年，只要富豪雪糕車出現的地方都一定會出現排隊的人龍，也是一種最能夠體驗到香港味道的其中一種美食。
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推薦餐廳: 富豪雪糕車
地址: 九龍尖沙咀海防道30號每人平均消費預算: 港幣$20元 – 港幣$30元
維他檸檬茶
假如你在港式茶餐廳喝過港式凍檸茶，而你又想把這一種味道帶回家跟朋友分享的話，維他檸檬茶都是你一定要買的飲品。在超市各種不同品牌的檸檬茶當中，相信就只有維他檸檬茶最能夠複製到港式凍檸茶那一種在甜味中間能夠帶一點酸味、澀味的獨特味道。
而維他檸檬茶最厲害之處，是不少在外地生活多年的香港人都會想盡辦法從香港購買幾包帶過去，希望可以再一次喝到港式茶餐廳味道的凍檸茶。
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推薦購買地點: 7-Eleven 便利店
每人平均消費預算: 港幣$10元 – 港幣$20元
總結
除了以上的香港美食外，還有那些食物是在香港旅遊期間必吃的？香港作為一個集合不同地區飲食文化的城市，當然還有很多有質素、而且具備特色的餐廳是值得你去嘗試的。另外也有不少高級餐廳、平民餐廳，因為位置所限而沒有包含在這一篇文章內。所以我們都把跟香港美食有關的文章都集合在香港美食清單之中，讓你可以一次過規劃在香港旅遊行程內所有必吃的香港美食。
另外，如果你也需要了解多一些跟香港景點、香港住宿優惠、香港門票優惠的資料，我們在香港旅遊資訊分類當中為你準備了更多不同主題的香港旅遊實用文章，希望你這一次在香港可以得到一個獨一無二的行程體驗！
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