홍콩에서 찻집을 즐기는 완벽한 가이드

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현지 홍콩인처럼 홍콩식 차 문화를 경험해보세요

홍콩은 세계에서 가장 많은 찻집이 있는 도시입니다. 모든 지하철역 근처에는 딤섬을 제공하는 홍콩 스타일의 찻집이 여러 군데 있습니다. 가장 정통하고 전통적인 딤섬을 맛보고 싶다면 홍콩 외에는 더 적합한 곳을 찾을 수 없습니다.

하지만 대부분의 홍콩 찻집의 주 고객은 홍콩 사람이고, 가게 직원도 광둥어만 할 줄 알거든요. 그래서 많은 관광객들에게 홍콩식 찻집을 방문하는 것은 확실히 어려운 일이다. 따라서 이 글에서는 홍콩 사람들이 홍콩 스타일 찻집을 방문할 때 일반적으로 취하는 모든 단계와 잘 알려지지 않은 몇 가지 팁을 소개하겠습니다. 정통 홍콩인처럼 홍콩에서 차를 마시는 즐거움을 경험할 수 있도록 말이죠.

홍콩 찻집에서 차를 마시는 일반적인 과정

홍콩에서는 거의 모든 지하철역 근처에 홍콩 스타일의 찻집이 여러 군데 있습니다. 게다가 홍콩 스타일의 찻집마다 가격, 메뉴, 운영 방식이 서로 다릅니다. 습관은 오해를 불러일으킬 수도 있습니다. 그렇기 때문에 우리 모두는 다음 과정을 통해 홍콩 스타일의 찻집에서 최고의 경험을 얻는 데 도움이 되기를 바랍니다.

찻집을 선택하세요

홍콩에는 주택 단지 근처에 위치한 저렴한 찻집, 대형 쇼핑몰에 위치한 중저가 찻집, 고급 호텔에 위치한 고가의 찻집 등 다양한 유형의 찻집이 있습니다.

홍콩에서 가장 정통 차를 마시는 경험을 하고 싶다면 주택 단지 근처에 위치한 값싼 찻집이 가장 저렴할 것이므로 홍콩 스타일의 딤섬을 맛볼 수 있는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 고급 호텔에 위치한 찻집에 가서 최고의 서비스를 경험하고 고급 재료로 만든 홍콩 스타일 딤섬을 맛볼 수도 있습니다.

즉, 홍콩의 찻집에서 차를 처음 마시는 경우 센트럴, 침사추이, 코즈웨이베이에 있는 찻집을 선택하면 최고의 홍차를 쉽게 찾을 수 있습니다. 콩 스타일 딤섬. 그러나 홍콩의 차 문화를 깊이 있게 경험하고 싶다면 노스 포인트(North Point), 셩완(Sheung Wan) 등 거주지 근처에 있는 찻집을 선택하여 현지 홍콩인과 동일한 차 마시는 경험을 해보세요. .

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자리에 앉기를 기다리고 있어요

고급 호텔에 위치한 찻집을 방문하려면 사전에 전화로 예약해야 합니다. 물론 당일에 그 찻집에 가서 행운을 시험해 볼 수도 있지만 빈 자리가 충분하지 않을 수도 있습니다.

반면, 쇼핑몰이나 주거 지역에 위치한 일부 찻집에 갈 계획이라면 피크 시간대에 문 밖에서 줄을 서기 위해 30~60분을 예약해야 합니다. 물론, 시간을 절약하는 또 다른 방법은 모바일 앱을 사용하여 "대기 티켓"을 미리 수집하는 것입니다. 이렇게 하면 자리를 기다리면서 쇼핑을 할 수 있고, 찻집 밖에서 기다리는 시간을 절약할 수 있습니다.

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차 종류를 선택하세요

일반적으로 찻집에는 4~6가지 종류의 차 중에서 선택할 수 있습니다. 일반적으로 웨이터는 좌석을 배정한 후 따뜻한 차를 준비합니다. 좋아하는 차를 정확하게 선택하기만 하면 웨이터가 모든 사람을 위해 차 주전자와 뜨거운 물 주전자를 준비할 것입니다.

웨이터: 어떤 종류의 차를 원하시나요? (냠냠차?)
참석자: 향피차/보이차/수미차/수선화차

4명 이상이 함께 찻집을 방문하는 경우 웨이터에게 다양한 맛의 차를 몇 잔 더 준비해달라고 요청할 수도 있습니다. 요금은 손님 한 명당 차값을 지불해야 하기 때문에 여러 사람이 동시에 찻집을 방문할 경우 웨이터에게 차 한 주전자를 추가로 달라고 하면 안심할 수 있습니다.

반면 일부 홍콩식 찻집에서는 오랫동안 차를 마시며 시간을 보내게 하기보다는 딤섬을 맛보는 것을 주요 판매 포인트로 삼는 경우가 많습니다. 따라서 이러한 유형의 찻집에서는 일반적으로 한 종류의 차만 제공하며 일반적으로 보이차입니다.

홍콩에서 차를 마시면서 컵을 씻는 풍습

홍콩에서 차를 마실 때 식기를 직접 씻어야 하나요?

홍콩에서 차를 마신 경험이 있다면 웨이터가 찻잔과 젓가락을 닦는 데 사용한다고 작은 그릇을 건네는 모습을 본 적이 있을 것이다. 실제로 찻잔과 젓가락을 직접 닦는 것도 홍콩식 차 문화의 일부입니다.

과거 홍콩의 찻집은 대부분 하층민이 자주 찾는 식당이었기 때문에 식기의 청결도에 대한 요구가 높지 않아 정식 식사를 하기 전에 스스로 식기를 세척하는 사람들이 많았다. 물론 요즘은 많은 찻집에서 위생에 대한 인식이 높아져서 실제로 식기를 다시 씻는 것보다 차를 마시기 전에 컵을 씻는 것이 습관이 되었습니다. .

물론, 홍콩식 딤섬을 먹기 전 식기에 찻잎 향이 배어들도록 식사 전 차로 식기를 세척하는 것을 좋아하는 분들도 계십니다. 그럼 홍콩에서는 차를 마시기 전에 찻잔과 젓가락을 깨끗이 닦는 시간을 가져야 할까요? 사실 특별한 규정은 없습니다.

주문

현재 홍콩의 대부분의 찻집에서는 "딤섬 종이"를 사용하여 주문하거나 모바일 앱을 사용하여 주문을 합니다. 소수의 찻집만이 여전히 "딤섬 카트"를 사용하여 딤섬을 판매합니다. 두 가지 주문 방법 모두 장점과 단점이 있습니다.

"딤섬 페이퍼" 주문을 예로 들어보겠습니다. 각각의 홍콩식 딤섬은 정식 주문이 이루어진 후 만들어지기 때문에 가장 신선한 홍콩식 딤섬을 즐길 수 있지만 조금 더 지출해야 합니다. 기다리는 시간.

딤섬을 판매하기 위해 '딤섬 카트'를 이용하는 경우, 기다리는 시간이 필요 없고 원하는 홍콩식 딤섬을 바로 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 홍콩식 딤섬은 수량이 매우 한정되어 있어 정해진 생산량도 없습니다. 그래서 피크 시간대에는 먹어보고 싶은 홍콩식 딤섬을 맛보지 못할 수도 있습니다.

웨이터에게 뜨거운 물을 채워달라고 부탁하세요

홍콩 찻집에는 차를 마시는 전통적인 풍습이 있습니다. 즉, 웨이터가 주도적으로 뜨거운 물을 채워주지 않습니다.

주된 이유는 찻집의 웨이터가 찻주전자에 뜨거운 차가 얼마나 남아 있는지 알지 못하고, 솔선해서 뚜껑을 열어 확인하지 못하기 때문입니다. 이는 손님에게 매우 무례한 접근이기 때문입니다. 따라서 차를 다 마시고 나면 뚜껑을 열고 찻집 웨이터가 뜨거운 물을 채워주기만 하면 됩니다.

체크아웃하고 자리에서 나가세요

홍콩식 딤섬을 다 먹고 나면 웨이터에게 계산을 부탁하면 됩니다.

홍콩의 대부분의 찻집은 홍콩 스타일 딤섬을 여러 수준으로 분류한 다음 다양한 수준의 홍콩 스타일 딤섬에 대해 균일한 가격을 청구합니다. 따라서 대/중/소 홍콩식 딤섬의 수량을 계산한 다음 티 테이블 요금과 지불해야 하는 가격에 해당하는 10% 서비스 요금을 추가하면 됩니다.

정상적인 상황에서 1인당 평균 HKD $100~HKD$150을 지출하고 많이 먹을 수 있습니다. 고급 호텔에 위치한 소수의 홍콩 스타일 찻집만이 HKD $300 이상의 예산을 요구합니다. 또한 대부분의 찻집에서는 현금, 신용카드, 옥토퍼스(Octopus) 결제를 허용합니다. "현금 전용" 홍콩 스타일의 찻집은 일반적으로 주거 지역에만 나타나며 매우 작습니다. 특별히 이 찻집을 찾지 않는 한, 만날 기회는 없을 것입니다.

홍콩 찻집에서 차를 마실 때 추천하는 간식

홍콩 찻집에서 차를 마실 때 꼭 먹어야 할 안주는 무엇일까요? 홍콩에 거주하는 우리 편집자들에게는 홍콩 찻집에서 거의 모든 홍콩 스타일 딤섬을 꼭 먹어봐야 합니다. 하지만 홍콩 찻집에서 차를 마시는 것이 처음이고 인원이 2~3명뿐이라면 다음과 같은 홍콩 스타일 딤섬을 시도해 볼 가치가 있습니다.

• 새우만두 - 신선한 새우와 돼지고기를 속을 채워 찐 딤섬을 얇고 하얀 껍질에 싸서 만든 요리
• 시오마이(Siomai) – 새우, 돼지고기, 버섯을 넣고 얇은 노란색 껍질에 싸서 만든 찐 딤섬
• 바비큐 돼지고기 빵 – 바비큐 돼지고기와 달콤한 소스를 가득 넣은 달콤한 찐빵입니다.
• 라이스롤 – 쌀우유에 다양한 재료를 넣어 찐 스낵
• 스프링롤 – 버섯, 새우, 야채를 채워 튀긴 스낵
• 닭발 - 닭발과 땅콩, 매콤달콤한 소스를 넣어 만든 튀김 스낵

기본적으로 위 6가지 안주는 2~3인이 먹기에 적당하며, 점심시간에 즐기기에 가장 적합하다. 물론, 밥을 넣은 찐 딤섬, 튀긴 홍콩식 딤섬, 홍콩 찻집의 독특한 디저트 등 좀 더 다양한 종류의 홍콩식 딤섬을 맛보고 싶다면요.

• 찹쌀치킨은 찹쌀을 연잎으로 싸서 속을 버섯, 닭고기, 달걀로 채워 찐 간식입니다.
• 당근케이크 - 무에 전분가루를 섞어서 튀겨낸 간식
• 에그 타르트 – 홍콩 스타일 에그 타르트
• 커스터드 번 – 소금에 절인 달걀 노른자와 크림으로 속을 채운 짭짤하고 달콤한 찐빵입니다.

솔직히 홍콩 찻집에는 먹어볼 만한 홍콩식 딤섬 종류가 10가지가 넘습니다. 따라서 한 번에 더 다양한 종류의 홍콩식 딤섬을 맛보고 싶다면 친구 몇 명을 더 데리고 찻집에 가는 것이 가장 좋은 방법입니다!

홍콩 레스토랑에서 차를 마시는 것에 관해 자주 묻는 질문과 팁

정통 홍콩인처럼 찻집에서 차를 마시는 즐거움을 경험하기 위해 홍콩 찻집에서 차를 마시는 과정과 꼭 먹어봐야 할 홍콩식 딤섬을 이해하는 것 외에도 실제로 자주 가는 곳이 있습니다. 관심을 가질만한 질문과 팁을 물었습니다.

딤섬 레스토랑과 전통 찻집의 차이점

홍콩의 전통적인 찻집 외에도 최근에는 패스트푸드 형태의 딤섬을 전문으로 판매하는 레스토랑이 많이 생겨났습니다.

이러한 딤섬 레스토랑과 전통 찻집의 가장 뚜렷한 차이점은 대부분의 딤섬 레스토랑의 실내 장식이 상대적으로 단순하고 매장 공간이 상대적으로 작다는 것입니다. 또한 일부 딤섬 레스토랑에서는 선택할 수 있는 다양한 차를 제공하지 않습니다. 에서.

이런 딤섬집의 가장 큰 장점은 비교적 저렴한 가격에 홍콩식 딤섬을 먹을 수 있다는 점이에요. 실제 기능은 일반 음식점과 비슷해 빠르게 식사하고 나갈 수 있다. 따라서 이러한 유형의 딤섬 레스토랑에서는 맛있는 차를 제공하지 않으며 레스토랑에서 시간을 보낼 수 있는 기회를 제공합니다.

홍콩 찻집 할인 시간

우리 모두 알고 있듯이 홍콩 찻집에서 차를 마시는 데는 상대적으로 높은 예산이 필요합니다. 홍콩식 차집에서 파는 음식에 비해 요리와 분량이 똑같더라도 홍콩식 차집의 가격이 더 높기 때문이다.

홍콩식 찻집에서 차를 마시려면 상대적으로 예산이 많이 드는 것이 사실이지만 그렇다고 예산을 절약할 방법이 전혀 없는 것은 아니다. 예를 들어, 정오의 바쁜 시간을 피하고 찻집에 가서 차를 마실 수 있습니다. 일부 홍콩 스타일 찻집에서는 오전 할인과 오후 할인을 제공하며 보통 정상 가격에서 20~10% 할인됩니다. .

즉, 오전 11시 30분 이전에 자리를 떠나거나 오후 14시 30분 이후에 입장하시면 동일한 홍콩식 딤섬을 할인된 가격으로 즐기실 수 있습니다.

2인이 딤섬을 몇 개 주문해야 하나요?

홍콩식 찻집에서 차를 처음 마시는 경우 홍콩식 딤섬의 양을 과소평가하지 마세요. 6접시 정도의 딤섬이면 2인이 만족할 수 있으니까요. 기본적으로 찐빵 2접시, 튀김안주 2접시, 밥과 함께 찐 딤섬 1접시, 홍콩식 디저트 1접시를 주문하면 아주 풍성한 점심이 됩니다.

찻집 방문 시 팁을 주어야 하나요?

홍콩의 찻집을 방문할 때 팁을 주어야 합니까? 요즘 대부분의 홍콩 스타일 찻집에서는 티 테이블 요금과 10% 서비스 요금을 부과하므로 대부분의 사람들은 팁을 주는 습관이 없습니다. 반면, 모든 찻집에서는 손님이 웨이터에게 개인적으로 팁을 주는 것을 허용하지 않으므로 청구서에 표시된 금액만 지불하면 됩니다.

식당에서 차를 마실 때 테이블을 공유해야 하나요?

전통적인 운영 모델을 채택한 일부 찻집과 주거 지역에서 운영되는 일부 찻집을 제외하면 현재 대부분의 찻집에서는 손님이 테이블을 공유하도록 요구하지 않습니다. 낯선 사람과 테이블을 공유하는 것이 정말 싫다면 고급 호텔에 위치한 고급 찻집을 예약하는 것이 좋습니다. 방문하는 사람이 적기 때문에 더 넓은 공간을 준비해 드릴 수 있습니다.

식당에서 차값을 어떻게 지불하나요?

홍콩의 대부분의 찻집에서는 현금/신용카드/Octopus 카드를 결제 수단으로 사용할 수 있습니다.

요약하다

이 글을 통해 홍콩의 차 마시는 문화를 이해하고, 홍콩 찻집에서 홍콩식 딤섬을 맛보는 즐거움을 경험하는 기회가 되기를 바랍니다. 한편, 여러분을 위해 더욱 다양한 홍콩 여행 정보와 홍콩 여행 할인 혜택도 준비했습니다. 여러분도 홍콩 여행 중 색다른 여행 경험을 하시길 바랍니다.

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